Ciabatta Spicy Kip

15 minuten / 4 personen / Lunch

Ingrediënten                          Materiaal

4 st Ciabatta broodjes                                        Broodmes
2 el mayonaise                                                   Snijmes
1 tl chilivlokken                                                  Koekenpan
1 tomaat                                                            Kleine mengkom
20 gr taugé                                                        Keukenpapier
8 plakken ontbijtspek
8 (dikke) plakken kipvlees               
 

Bereiding:

Bak de plakken spek in de koekenpan totdat ze mooi krokant zijn. Dit kan zonder boter aangezien de spek al genoeg vet bevat. Dep het spek iets af met keukenpapier zodat het vet goed geabsorbeerd wordt.
Meng de mayonaise en chilivlokken door elkaar heen. Snijd de broodjes doormidden en besmeer ze met de mayonaise. Beleg de broodjes nu met kipvlees. Leg vervolgens de spek, tomaat en taugé erop. Het broodje is nu klaar om opgegeten te worden.
 

Tip:

In plaats van Ciabatta broodjes kunt u natuurlijk ook zelf gemaakt brood maken.
Volgende week meer over het bereiden van brood.